Quelques mots de notre Président, Yam Attalah
" La Chaîne des Rôtisseurs invite les amateurs de
gastronomie, bonne cuisine et vins fins à partager les valeurs d'excellence et de fraternité qui nous unissent dans la perpétuation des grandes traditions culinaires.
Le caractère distinctif de notre association réside dans le rassemblement d'amateurs et de professionnels du monde entier, qu'ils soient hôteliers, restaurateurs, chefs ou sommeliers, autour de l'appréciation de la bonne cuisine.
La Chaîne des Rôtisseurs a également pour objectif d'envcourager et de développer les compétances et le savoir-faire des jeunes chefs et sommeliers de tous horizons, par le soutien des concours des Jeunes Commis Rôtisseurs et des Jeunes Sommeliers.
Forte de plus de 25000 membres, la Chaîne des Rôtisseurs est aujourd'hui implantée dans plus de 70 pays et réunit des passionnés qui partagent les mêmes valeurs de qualité, gastronomie, promotion des arts culinaires et des plaisirs de la table.
Nous vous encourageons et vous invitons à nous rejoindre et à intégrer notre communaté internationale ".
Yam Atallah
Président